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이렇게 이름과 얼굴 다 공개하고 판매하시는 분 좋아합니다.
밤고구마와 호박 고구마를 믹스한 개량종인데다
받으신 후
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[tbrXCOLLABO]
베니하루카 꿀고구마
하...
밤고구마파 모이세요.
아니아니 호박고구마파도!!!
이게 나름 밤고구마와 호박고구마의 장점을
합친 개량종이거든요.
제가 고구마를 정말정말 좋아하거든요. 예전부터
꼭!! 진행하고 싶었던 공구 중 하나가 바로 고구마 공구 였어요.
저부터가 사계절 내내 먹는 우리집 필수 식량 이다보니
항상 맛있는 고구마를 찾는데 혈안이 되어 있었거든요.
제가 못 찾은건지 모르겠지만,
그렇게 고구마를 즐겨 먹고 좋아하면서도
고구마는 한 곳에서 꾸준히 주문해서 먹기가 어렵더라구요.
의외로 고구마 맛있는 곳은 정보가 많지 않고
이번에 맛있었다 해도 다음에 또 주문하면 그저 그렇고.
그래서 고구마는 저에게 있어 "나그네처럼" 여기저기 찾아 다니게되는
가까운 듯 먼.. ㅋ 그런 먹거리라 해야 할까.
아 제발 정-말 맛있는 고구마 밭 좀 알아내고 싶다.
그럼 나 비싸도 거기서만 사 먹을텐데.
저 항상 이 생각이었거든요.
그러다 알게 된 베니하루카 꿀 고구마
아.. 정말 맛있습니다.
고구마는 밭에서 갓 캔것은 그래도 어느정도 숙성시켜
먹어야 더 맛있다는 걸 알면서도
받아서 보니 고구마가 참 실하고 신선해 보이길래
받자마자 바로 에프에 구워 먹어봤는데요.
고구마를 좋아하는 제가
"가장 맛있다고 생각하는 고구마" 의 기준에 딱!
부합하는 맛이었어요.
밤고구마파인 저는,
호박고구마도 사랑하긴 합니다.
호박고구마 맛있는건 아주 달콤하고 부드럽잖아요.
은근히 오래 구워지면 막 꿀 뚝뚝 떨어지고. (츄릅)
그러나, 저는 좀 더 씹는맛이 있었으면 좋겠다 싶었고
맛 없는 호박고구마는 너무 축축하기만 하고 싱거울 때가
많다는게 참 아쉬웠어요.
근데 또 그렇다고 밤 고구마는 대부분
너무 목이 맥혀서 꼭 우유나 두유랑 같이 먹어야 했죠.
밤 고구마의 씹는 맛과,
호박 고구마의 진하고 달콤한 맛을 합쳐논
"진짜 맛있는 고구마" 가 먹고 싶다.
분명 언젠가 한두번 먹었는데 그걸 어디서 사야하나.
싶었는데.
이걸 알게된거죠!!!!!
밤고구마에 가까운데요.
일반 밤고구마보다는 더 촉촉하고,
고구마 향도 강하고
그리고 아주 달콤합니다.
달콤하고 맛있는 호박 고구마를 밤고구마화 시킨
그런 느낌이랄까!!!!
엔비사과 드셔 보셨죠.
최저가에 도전하는것 보다는, 정말 맛있고
좋은 상품을 소개 해드리는데 더 집중했습니다.
올 겨울 식량으로 꿀밤 고구마.
준비해주세요.
평소 고구마를 구워놔도 잘 먹지도 않던
타우 아버지도 호호 불어가며 거의 울면서 먹었다며..ㅋ
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배송불가지역 주문시엔
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보관방법
과일처럼, 고구마 역시 숙성 과정을 거치면서 더더욱 맛있어져요.
1.배송중 습기가 차기 때문에,
수령즉시 꼭!
신문지 위에 고구마를 펼쳐놓고 반나절 정도 바짝
말려주세요. (저는 귀찮아서 그냥 하루죙일 말림)
그래서 오래오래 더 맛있게 드실 수 있어요.
/
2.고구마는 밀폐된 상태에서는 질식해서 썩어요.
고구마의 습기를 제거한 후엔 상자에 다시 담아주시고
(상자옆에 구멍 뚫어주세요. 고구마가 숨을 쉴 수 있게)
고구마의 양이 많을 경우 저는 신문지를 깔고 층층이
잘 쌓아서 보관합니다.
(고구마 맨 위에도 신문지로 가려주세요)
13-15도 통풍이 잘 되는 곳에 보관해주세요.
/
3.요즘은 날씨가 추워서 절대 베란다 같은곳에 두시면 안돼요.
저는 고구마 상자를 빛이 들지 않게 해서
너무 덥지 않은 서재방(이라 쓰고 창고라 읽는다) 이나
주방 다용도실 근처에 (그쪽은 선선해서) 놔둡니다.
이렇게 이름과 얼굴 다 공개하고 판매하시는 분 좋아합니다.
대부분 맛이 보장되어 있거든요 ㅎ
밤고구마와 호박 고구마를 믹스한 개량종인데다
맛이 진하고 달아 쪄드셔도 아주 맛있습니다.
(그래도 개인적으로 구워 먹는걸 더 추천)
받으신 후
왜 우리 고구마 사자마자 먹는것 보다
잘 보관해서 숙성시켜 먹으면 맛이 훨씬 더 좋아지잖아요.
이것도 마찬가지예요.
저는 받자마자 구워 먹고도 감동했는데요.
쟁여서 잘 보관해서 숙성 시켜가면서 더더더 맛있게 드셔보세요.
